DET ER OS EN GLÆDE at invitere alle vores medlemmer til den årlige JULEFROKOST.
I år skal vi nyde en skøn julemiddag i idylliske rammer på den historiske og roste perle, Skoemagerkroen med dejlig mad og drikke.
Julefrokosten er for Lejre Erhvervsforums medlemmer som må invitere hver én ledsager. Middagen er gratis for vores medlemmer, pris for eventuel ledsager: 200 kr. pr. pers.
Program:
Kl. 17 Ankomst, velkomstdrink og snacks
Kl. 18 Julemiddag
Velkomst v/ Skoemagerkroens indehaver, Poul Bøje Nielsen, som vil
indlede middagen med beretningen om kroens historie og hans succes
med opstart, drift og videreførsel af den traditionsrige kro
MENU:
5-retters sæsonmenu
Forret 1
Varmrøget færøsk laks fra egen røgeovn, syltede grønne tomater, purløgsemulsion og dild
Forret 2
Cremet kyllingerilette rørt med cornichoner og ristede græskarkerner
Serveret med 1 kuvertflute per person, lavet på spelt og ølandshvede
***
Hovedret 1
Langtidsstegt kronhjort, efterårs-/vintergrønt fra Kiselgården og Den Gamle Gaard
Marsalasauce og små stegte kartofler med krydderurtesmør
Hovedret 2
Glaseret nakke af grisebasse
Vinter grønt og spidskålsalat vendt i syrnet fløde
***
Dessert
Vanilje panna cotta med syltede amarena kirsebær og ristede mandler.
Serveret med passionsfrugt is
Dertil skønne vine afstemt til retterne (øl og vand kan også bestilles)
ARRANGEMENTET SLUTTER KL. 22 MED HJEMKØRSEL AF BUS KL. 22.15.
Der vil i år være mulighed for afhentning og hjemtransport v/ Partybus. Hvis dette har interesse, skriv det da på jeres tilmelding. Der er begrænset antal pladser i bussen.
TILMELDING:
Tilmelding sker denne gang ved at sende en god gammeldags mail til Sidse Juncker i sekretariatet 🙂 info@lejreerhvervsforum.dk (så vi er sikre på at jeres tilmeldinger ikke bliver væk undervejs).
Oplys: Navn på virksomhed – deltager(e) – mailadresse – eventuelt ønske om kørsel med bus – eventuelle allergener
